仲居
〜着物姿と上品さでお客さまをおもてなし〜
料亭や旅館などで料理の提供やおもてなしをする人です。お客さまの世話をすることで、いかに満足させるサービスができるかが重要となります。最近では、テレビ番組の影響や着物が着られるという理由から、仲居にあこがれる若い女性は増えています。お客さまと接する仕事ですので、好感が持てる外見と立ち居振る舞いはもちろんのこと、細かい気づかいやコミュニケーション力、柔軟性、機敏性などが求められます。また、働く時間が不規則になることが多いため、体力も必要です。
好きとのつながり
道場でやること
対象:未就学児以上
- 「仲居」のおもてなしを体験しよう!
- お客さまをお出迎えしてみよう!
- お客さまへの正しい料理の出し方を知ろう!
※都合により変更となる場合がございます。
講師プロフィール
晝間 貴子(ひるま たかこ)
料亭「田中家」 六代目若女将
www.tanakaya1863.co.jp
福岡大学卒業後、メーカーに10年勤務する。五代目女将の長男との結婚を機に、日々「田中家」にて修行中。